都知道对于老人的照顾一定要精细，要和照顾小孩子一样。毕竟老人的肠胃和身体都是很脆弱的。而且很多事物是不适于老人吃的，老人的身体消化不利。那么老年人该吃什么呢?下面黄昏老年网为你公布适合老年人吃的食品。
适合老年人吃的食品
适合老年人吃的食品有哪些，多食具有滋阴润燥的食物有芝麻、雪梨、荸荠、龙眼肉、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菜、萝卜、藕、豆制品等;少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭、薤、椒等;多酸是指适当多吃些酸味的水果，如石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等，常选用梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、墨鱼、团鱼等能益气养阴的食物。
1、蜂蜜
蜂蜜是适合老年人吃的食品，很适合老年人生理需要的营养珍品，国外早就有研究表明：随着年龄的增长，人体对葡萄糖的利用率显着降低，而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品，它不仅能为机体提供能量和营养物质，还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物，这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。
2、小米
小米原名为粟，是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。小米粥是健康食品，也是适合老年人吃的食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。可点击查看老年人吃什么营养品,中老年人需要补充哪些营养。
3、黑米
黑米有“世界米中之王”的美称。黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。此外，黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖国医学认为：黑米甘、平、有滋阴养血，益肝明目。补肾健脾，疏肝活血等功效。善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软，头晕耳鸣、妇女阴血亏虚，月经不条调，以及中老年人体质衰弱。黑米有防癌抗癌的作用，还能降低脑血栓、风湿性心脏病的死亡率。此外，黑米对贫血、高血压、冠心病、妇女更年期综合症等多种疾病，均有良好的效用。
4、黑芝麻
黑芝麻有“芬芳的补药”之称。黑芝麻含脂肪油达60%，大部分为不饱和脂肪酸，蛋白质含量较多。还富含维生素B2、维生素E，以及铁、磷、钙等。是适合老年人吃的食品。维生素E具有延缓衰老作用，对改善血液循环、促进新陈代谢有较好的效果。祖国医学认为：黑芝麻性平、味甘、具有滋养肝肾、补血生津，润肠通便的作用，适用于身体虚弱、头发早白、面色萎黄、肠燥便秘等。还能降低胆固醇，对于动脉硬化、高血压患者大有裨益，但大便溏薄者不宜食用。
5、花生
祖国医学认为：花生性平、味甘、具有滋养调气健脾开胃、润肺化痰、养血通乳的功效较多，用于营养不良，脾胃不和，咳嗽、痰喘，乳汁缺乏、肠燥便秘等。现代临床还用于防治高血压、心脏病、记忆力减退各种出血病症等。花生含有丰富的蛋白质约45%，其中不饱和脂肪酸占80%以上，具有降低胆固醇以及滋润肌肤的作用。花生含钙较多，每100克花生中含量可达70毫克，可作为儿童孕妇产妇的保健食品，花生因具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，对各种出血性疾病不仅有良好的止血效果，而且对这类原发病也有一定治疗作用。
6、黄豆
大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。也是适合老年人吃的食品。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是中国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆中维生素B1、维生素B2和烟酸等B族维生素含量也比谷类多数倍，并含有一定数量的胡萝卜素和丰富的维生素E。黄豆也是十种最适合老人的补钙食物之一。
7、乌鸡
乌鸡含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁及多种维生素和尼克酸、泛酸、透明质酸酶等。国医学认为，乌鸡性平，味甘、具有滋养肝肾、固体扶正、平衡人体阴阳的作用，能使生命的运行处于最佳状态，适用于气血亏虚所致的头昏眼花、耳鸣重听、产后缺乳、崩漏带下、便塘虚肿及诸虚百损。现代医学研究，乌鸡的药用价值相当于普通鸡的三倍。其所含的胡萝卜素、维生素C、维生素E和透明质酸酶等皮肤保湿因子，以及肽类等活性蛋白，对人类美容有意想不到的效果。
8、粗粮
粗粮可谓是营养齐全，多吃粗粮对人体有很多好处，它能增进食欲，促进人体消化，维护神经系统的正常功能，杂粮的微量元素非常丰富，可以帮助老年人补各种维生素，老年人适当吃点粗粮，有助于老人的消化，可以防止因食物纤维不足而引起的大便干燥、便秘等。粗粮也是老人很适合吃的补品之一。可点击查看老年人吃什么补品好,老人适合吃什么补品
9、带馅面食
我国的带馅面食是传统食品之一，它的优点很多，即可以当主食，又可以做副食;既可以放荤菜在里面，又可以放素菜，其中荤菜的来源是猪、鸡、羊肉;素菜的来源是大白菜、韭菜、胡萝卜、茴香等等。一种馅里面多的话可以放上很多种原料，符合多种食品搭配的膳食平衡，皮儿使用面粉制作，富含很多维生素，肉馅可以补充人体的蛋白质，有很高的营养。带馅的面食里面的馅很细，味道可口，可以增加老年人的胃口。
10、猪血
猪血有丰富的胶原蛋白、有补血美容的功能，猪血所含的营养特别多，距测定，每一百克猪血含有蛋白质16克，远高于牛肉，而且猪血容易消化吸收。猪血里面所含的氨基酸与人体里面的十分接近，容易被机体利用吸收，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化吸收，是适合老年人吃的食品。猪血中还含有一定量的软磷脂有助于防止动脉硬化，是老人和冠心病、高血脂及脑血管患者的理想食品，对预防健忘，老年痴呆，记忆力衰退也有益处，老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，猪血质软和豆腐一样，很适合老年人食用。
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