方一:香七蛋

  原料:檀香粉0.1克,三七粉1.0克,鸡蛋1个。

  做法:将鸡蛋开一小孔,入二药后用湿草纸封住孔口,蒸20分钟后取出,去壳吃蛋。一次服完。每日1枚,连服7—10天。

  功能:行血活气,祛寒止痛。本方对心痛久痹、胸闷、指端麻胀者适宜。

  方二:瓜葛红花酒

  原料:瓜蒌皮25克、葛根25克、红花15克、玄胡20克、桃仁20克、丹参30克、檀香15克。

  做法:将上述原料拣净装一大瓶内,加入高梁酒800—1000毫升,泡一个月后取酒内服。每次服10毫升,每晚一次,同时用此酒擦膻中穴一次。连用7—10天。

  功能:因诸药均有降低血糖的作用,故对冠心病、血流变学检查异常者有治疗作用。

  方三:党参泥鳅汤

  原料:活泥鳅100克,党参20克,麻油、葱花、姜末、盐等适量。

  做法:将泥鳅洗净弃头尾及内脏,入少许盐及姜末15分钟。锅内放油烧七成熟,入泥鳅炒至半熟,入清汤或开水适量,加入党参炖至熟烂,加入姜末、盐等佐料,起锅前再加葱花、味精即可。食用此汤。此方对老年冠心病患者伴肝肾功能不全者是合适的佐餐佳品。

  方四:知母百合粥

  原料:知母20克,百合20克,粳米100克。

  做法:先煎知母、百合半小时,弃知母,加粳米继续煮成粥。早晚各服一碗,连服7—10天。

  功能:滋阴除烦,养心安神。本药膳对冠心病、胸闷灼痛、眠差梦多者有效。

  方五:酸枣仁茶

  原料:酸枣仁15克,玄参30克。

  做法:将二药加水2500毫升煮开,立即盛入暖水瓶盖严,一小时后当茶饮用,一日服完,连用3—5天。

  功能:养心安神。酸枣仁平肝潜阳,安神宁心;玄参甘甜滋润,调补心肝肺胃之阴。本方对心烦不眠、口干口苦等冠心病心绞痛者有效。

  方六:天麻鸽子

  原料:天麻(切薄片)20克,菜鸽一只,核桃仁30克。

  做法:将鸽子去毛后剖去内脏,入天麻,核桃仁于肚内,置器皿上笼蒸一小时,不加调料,食肉及天麻、核桃仁,两日吃完。

  功能:补肾宁心,定志止眩。天麻补心肾而滋肝阴,核桃仁补脑填精,鸽子气阴双补。合而对冠心病、高血压等症有效。